пн-пт с 8:00 до 20:00
сб с 9:00 до 18:00
вс c 10:00 до18:00
11 июля отмечается Всемирный день шоколада. По традиции, в этот день многие кондитерские фабрики устраивают всевозможные акции и мастер-классы. А мы расскажем о том, насколько он полезен и как его лучше употреблять с пользой для здоровья.
Всем известно, что употребление шоколада поднимает настроение из-за стимуляции выработки серотонина — гормона удовольствия. Помимо этого, в какао-бобах (главная основа шоколада) содержатся такие полезные вещества, как магний, кальций, цинк и железо. Также, в темном шоколаде содержатся полифенолы и флавоноиды, которые поддерживают здоровье сосудов и предупреждают появление атеросклероза. Наиболее полезным считается горький шоколад, так как в его состав входит повышенное количество флавоноидов, которые предупреждают серьезные сбои в сердечно-сосудистой системе (инфаркты, инсульты и пр.), участвуют в поддержании нормального кровоснабжения и нормализуют артериальное давление. Наиболее оптимальное количество съеденного шоколада в день — около 40 грамм. Старайтесь выбирать шоколад с содержанием какао не менее 50-60%. Польза белого шоколада сомнительна, так как в нем очень мало какао и много сахара (он составляет почти половину продукта). |
Изначально, люди употребляли шоколад в виде напитка. Это был полезный, но горьковатый напиток без сахара (прототип современного какао). С развитием цивилизации и промышленности шоколад принял форму плитки, а позже и конфет. Шоколад производится из какао-бобов с добавлением какао-масла и какао-порошка. К сожалению, в современном производстве в шоколад часто добавляют консерванты и ароматизаторы. В таком случае шоколад не только не несет пользы для организма, но и наносит вред. Выбирайте проверенные марки шоколада и помните, что хороший продукт не может быть слишком дешевым. Если вы придерживаетесь правильного питания или соблюдаете диету для похудения, то лучше всего утолять потребность в шоколаде высококачественным какао (например, от итальянской фирмы Carraro). Его можно готовить как на молоке, так и и на воде. Польза будет колоссальная — не только зарядитесь энергией на весь день, но и получите хорошую порцию полезных веществ и витаминов. Также сладкоежкам стоит обратить внимание на шоколадную арахисовую пасту. Это 100% натуральный вкусный продукт с высоким содержанием растительного белка. О пользе арахисовой пасты мы писали здесь. Арахисовая паста изготавливается из минимума ингредиентов и без добавления масла, химии и ГМО. Мы рекомендуем шоколадную пасту добавлять в каши, десерты или в качестве начинки с блинами (одной ложки для начинки достаточно). Это отличный вариант очень сытного, вкусного и полезного завтрака или обеда. Наслаждайтесь шоколадным вкусом с пользой для здоровья! |
© Журнал «Аква Мелоди»
Дата публикации: 10.07.2020
Принимаем к оплате: