8 (495) 111-55-05
Заказать звонок
8 (495) 744-38-11

пн-пт с 8:00 до 20:00
сб-вс с 9:00 до 17:00

Бесплатная доставка
В срок по Москве
Сертификаты качества
Только лучшие поставщики
Срочная доставка
2-х часовой интервал
Каталог товаров
Назад к списку статей

Медовый Спас: коротко о медовом празднике 14 августа и необычный рецепт с мёдом

14 августа в России многие люди отмечают «Медовый Спас» — праздник, посвященный сбору меда. Рассказываем об обычаях и традициях в этот день и делимся вкуснейшим рецептом запечённой груши с мёдом. 

О празднике «Медовый Спас»

Ежегодно 14 августа в России отмечается народно-христианский праздник Медовый Спас (в церковном календаре он называется Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице). Он знаменует сбор урожая и начало Успенского поста (или по-другому Спасовки). По традиции, в этот день люди приносят в храм свежесобранный мёд и освящают его. Также, в этот праздник во многих храмах осуществляется малое освящение воды (поэтому этот праздник имеет ещё одно название — «Спас на воде». 14 августа наши предки начинали провожать уходящее лето и последний раз купались в водоёмах (вода в реках и озёрах в это время уже постепенно остывает). После церковной службы люди отправлялись домой готовить всевозможные сладости с мёдом — пряники, печенье, булки, блины и т.п. 

Этот праздник отмечается в нашей стране с 1164 года и популярен по сей день.  

Правда, в настоящее время он носит больше символический характер — все традиции наших предков предков в этот день уже так строго не соблюдаются. Однако, Медовый Спас — это отличный повод приготовить вкусное блюдо с мёдом или же полакомиться необычным мёдом-суфле "Le Petit Nuage", который сам по себе уже является настоящим десертом с разными вкусами — малины, имбиря, кураги, клюквы и даже мяты. Мёд-суфле обладает невероятно легкой консистенцией и нежно тает во рту. Он идеально сочетается с чаем, а также будет хорош и с кофе.

С помощью мёда можно приготовить немало интересных и вкусных рецептов. На заметку простой в приготовлении рецепт.

Запечённая груша с мёдом и рикоттой

Этот рецепт не займёт много времени, а у вас на столе будет настоящий роскошный десерт к медовому празднику. 

 

Ингредиенты:

Мёд — 1 ст. л.

Груши — 2 шт.

Рикотта —  250 г

Корица (молотая) — по вкусу

 

Приготовление:

  1. Моем груши, режем пополам и ложкой аккуратно вынимаем середину.

  2. Мякоть груши режем небольшими кусочками, добавляем рикотту и мёд.

  3. Перемешиваем ингредиенты.

  4. Полученную массу выкладываем в сердцевинки груш.

  5. Посыпаем груши корицей. 

  6. Запекаем в разогретой духовке 35 минут. 

 

© Журнал «Аква Мелоди»

Дата публикации: 13.08.2019

вес
215 гр.
Вкус
Прополис
В упак-ке, шт.
1
395
вес
215 гр.
Вкус
имбирь
В упак-ке, шт.
1
395
вес
215 гр.
Вкус
мята
В упак-ке, шт.
1
395
вес
215 гр.
Вкус
курага
В упак-ке, шт.
1
395
вес
215 гр.
Вкус
малина
В упак-ке, шт.
1
395
вес
215 гр.
Вкус
клюква
В упак-ке, шт.
1
395

Принимаем к оплате: