8 (495) 111-55-05
Заказать звонок
8 (495) 744-38-11

пн-пт с 8:00 до 20:00

сб с 9:00 до 18:00

вс c 10:00 до18:00

Например: San Pellegrino
Каталог товаров
Назад к списку статей

Домашние компоты: простые рецепты на зиму

Лето — сезон фруктов и ягод. Сейчас самое время приготовить вкуснейшие домашние компоты по простым и традиционным рецептам, которые идеально подойдут и для зимы, и для лета.

Виноградный компот 

Ингредиенты: 

 

Приготовление:

1. Моем ягоды винограда, сушим и раскладываем по уже заранее стерилизованным банка.

2. Готовим сироп. Воду доводим до кипения, добавляем сахар и кипятим 3 минуты. 

3. Банки с виноградом заливаем кипящим сиропом.

4. Стерилизуем около 20 минут. Закрываем герметично и охлаждаем. 

 

Совет: основная составляющая любого компота — вода, поэтому очень важно использовать не безвкусную кипячёную водопроводную из-под крана, а артезианскую или горную, которые отличаются приятным мягким вкусом.

 

Абрикосовый компот

 

Ингредиенты:

 

Приготовление:

1. Хорошо промываем абрикосы под тёплой водой, удаляем плодоножки, нарезаем половинками и вынимаем косточки. 

2. Готовим сироп. Для этого воду доводим до кипения, засыпаем в неё сахар и кипятим ещё 5 минут. 

3. Абрикосы кладём в уже стерилизованные банки (примерно по «плечики»)  и заливаем горячим сиропом по края горлышек.

4. Примерно через 6 минут сироп сливаем и вновь доводим до кипения. 

5. Заливаем кипящим сладким сиропом банки, чтобы он слегка пролился через горлышки.

6. Банки с готовым компотом герметично закрываем и переворачиваем вверх дном, оставляя так до полного остывания. 

 

Компот из боярышника

Ингредиенты:

 

Приготовление: 

1. Боярышник моем и удаляем из него семена. 

2. Начинаем подготовку сиропа. Воду наливаем в кастрюлю, доводим до кипения и добавляем сахар. Размешиваем и кипятим примерно около 5 минут. 

3. Заливаем горячим сиропом боярышник и оставляем на 9-10 часов. 

4. Сливаем сироп и кипятим снова. 

5. Ягоды боярышника кладем в стерилизованные банки и заливаем кипящим сиропом. 

6. Пастеризуем литровые при температуре 80°C около 15 минут. 

7. Герметично закрываем банки, охлаждаем и ставим на хранение.

 

Приятного аппетита!

 

© Журнал «Аква Мелоди»

Дата публикации: 01.08.2019

вес
1000 гр.
вид
прессованный
В упак-ке, шт.
1
100
Тип воды
горная
Тип тары
ПЭТ
В упак-ке, шт.
2
цена упак-ки
250
125
Тип воды
горная
Тип тары
одноразовая
В упак-ке, шт.
1
449
Тип воды
горная
Тип тары
ПЭТ
В упак-ке, шт.
2
цена упак-ки
240
120
Тип воды
артезианская
Тип тары
одноразовая
В упак-ке, шт.
1
310

Принимаем к оплате: