Чем артезианская вода отличается от горной?

Вода добывается из разных источников. В зависимости от места добычи и розлива её принято классифицировать как горную, артезианскую, ледниковую, термальную и т.д. В данной статье рассмотрим отличия и главные особенности горной и артезианской воды.

Артезианская вода

Артезианская вода — это вода, добываемая из скважин (глубоких слоев Земли до 250, 500 и даже 1000 метров). Источник артезианской воды обычно находится между двумя водоупорными слоями породы. Чем глубже скважина, тем лучше и безопаснее вода. Артезианская вода лишена контакта с верхними слоями почвы, поэтому заражение её инфекциями или контакт с соединениями тяжёлых металлов исключены. Тем не менее, перед бутилированием она обязательно проходит тщательную обеззараживающую очистку в несколько этапов.

Артезианская вода имеет уникальный состав и определённый набор минеральных веществ в каждой скважине, в которой она добывается. Он напрямую зависит от химического состава окружающих и ограничивающих её слоёв. Где-то артезианская вода богата кальцием, а где-то в ней много фтора.

Артезианские воды ни в коем случае не стоит путать с грунтовыми водами — это абсолютно разные вещи! Грунтовые воды не превышают глубины в 50 метров, нередко загрязнены из-за водообмена с поверхности земли и зачастую солёные (артезианская вода всегда пресная и чистая).

За счёт содержания минеральных веществ, артезианская вода может давать белый осадок при кипячении — это норма, а не признак плохого качества.

Горная вода

Горная вода (ледниковая) — это вода, которая добывается в экологически чистых районах, где находятся источники, связанные с горными реками, ледниками и вершинами гор. В России таких горных источников очень много расположено на Кавказе (например, Карачаево-Черкесская Республика — там добывается легендарная вода «Архыз»).

Как правило, горная вода не подвергается дополнительному искусственному обогащению минералами. А ещё в горных и ледниковых водах обычно меньше минеральных веществ чем в артезианских, поэтому она не будет оставлять много накипи при кипячении. Кроме того, горная вода обладает приятным и мягким вкусом. Заваренный на ней чай будет гораздо вкуснее, чем заваренный на обычной водопроводной воде.

И артезианская, и горная вода прекрасно подходят для ежедневного употребления в качестве столовой воды без каких-либо ограничений.

© Журнал «Аква Мелоди»

Дата публикации: 03.07.2019

"Святой Источник" 1.5л