Осенний чай: 7 интересных рецептов

Читайте в этой статье:

1. Осенний пряный чай с корицей с гвоздикой и имбирём
2. Зелёный чай с кардамоном
3. Чай с шиповником
4. Чай с черноплодной рябиной
5. Чай с гранатом
6. Чай с апельсином и розмарином
7. Облепиховый чай

 

Осенний пряный чай с корицей с гвоздикой и имбирём

Ингредиенты:

• Черный чай — 2 ч.л.
• Вода — 500 мл
• Корица — половина палочки
• Гвоздика — 0,5 ч.л.
• Имбирь натёртый — 1 ч.л. 
• Мёд, сахар — по вкусу

 

Приготовление: 

1. Смешать все ингредиенты в банке или в заварочном чайнике.

2. Вскипятить воду. Залить пряности и чай пол литром кипятка. Настаивать 3 минуты и хорошо процедить.

3. Разлить по чашкам. Для сладости можно добавить мёд или сахар. 

 

Зелёный чай с кардамоном

Ингредиенты

• Зелёный чай — 1 ч.л
• Вода — 250 мл
• Кардамон — 3 шт.
• Сахар — по вкусу

 

На заметку: вместо зелёного чая можно использовать чёрный с аналогичными пропорциями. 

 

Приготовление

1. Засыпаем чай и кардамон в заварочный чайник. Заливаем горячей водой не выше 85°C. 

2. Настаиваем несколько минут, процеживаем и разливаем по чашкам. 

 

Чай с шиповником

Ингредиенты

• Чай чёрный — 1 ч.л.
• Вода — 200 мл.
• Шиповник сушёный — 0,5 ч.л.
• Мёд — по вкусу

 

Приготовление

1. Моем и измельчаем шиповник. Насыпаем его в заварочный чайник вместе с чаем и заливаем кипятком. Накрываем и даем настояться около 10 минут. 

2. Процеживаем чай через ситечко и разливаем по чашкам. По желанию добавляем мёд или сахар.

 

Чай с черноплодной рябиной

Ингредиенты

• Чай чёрный — 2 ч.л.
• Вода — 400 мл
• Мята сушеная — 1 ч.л.
• Рябина черноплодная — 2-2,5 ч.л.
• Мёд — 2 ч.л.

 

Приготовление

1. Наливаем воду в чайник и кипятим. 

2. Моем ягоды черноплодной рябины и режем на половинки. 

3. В заварочный чайник кладём чай, мяту и ягоды рябины. 

4. Заливаем кипятком и даём настояться около 10 минут. Разливаем по чашкам и для сладости добавляем мёд.  

 

Чай с гранатом

Ингредиенты

• Чай чёрный — 3 ч.л.
• Сок гранатовый — 60 мл
• Сахар — 1-1,5 ст.л.
• Вода — 300 мл
• Сухая цедра лимона — по желанию

 

Приготовление: 

1. Кипятим воду в чайнике.

2. Заливаем чай и сахар кипятком. Настаиваем несколько минут.

3. Добавляем гранатовый сок и перемешиваем. 

4. Можно подавать в охлажденном виде. 

 

Облепиховый чай

Ингредиенты

• Чай чёрный — 3 ст.л.
• Вода — 600 мл
• Облепиха — 140 г
• Мёд — по вкусу

 

На заметку: живые ягоды облепихи можно заменить облепиховым вареньем

 

Приготовление

1. Ягоды облепихи хорошо моем и разминаем в банке или большой кружке. 

2. Чай насыпаем в заварочный чайник и заливаем кипятком. 

3. В чашки кладем несколько чайных ложек получившегося облепихового пюре (или варенья) и наливаем заваренный чай. Добавляем мед по вкусу.

 

Чай с апельсином и розмарином

Ингредиенты

• Чай чёрный — 3-4 ч.л.
• Вода — 700 мл
• Розмарин — 1-2 веточки розмарина
• Апельсин — половина

 

Приготовление

1. Моем апельсин, разрезаем его на дольки и нарезаем кубиками. 

2. Нарезаем веточки розмарина. 

3. В большой чайник кладем чай, апельсин и розмарин. 

4. Заливаем кипятком, настаиваем несколько минут.

5. Разливаем по чашкам. 

 

Надеемся, что эти рецепты сделают вашу осень теплее)

 

© Журнал «Аква Мелоди»

Дата публикации: 25.10.2019